Vaníliás piskóta recept
3 tojásos piskóta
Hozzávalók:
3 db m-es tojás
2dl tej
2dl étolaj
2x125g cukor
3OOg liszt
2tk sütőpor
3 tk vanília aroma
csipet só
Elkészítés:
Egy 2Ocm-s tortaformát (magas lesz, ketté lehet majd vágni) sütőpapírral kibélelünk. Előmelegítjük a sütőt, 18O fok, alul felül sütés. Kettéválasztjuk a tojást, a sárgáját habosra verjük a 125g cukorral, majd hozzáadjuk az olajat, tejet, vaníliaaromát. Átszitáljuk a lisztet a sütöporral egy nagy tálba. A fehérjét a másik 125g cukorral nem túl kemény, krémes habbá verjük egy csipet sóval. A tojásos-tejes-olajos keveréket a szárazanyaghoz öntjük és kézihabverővel egyneművé keverjük. Vegül hozzáöntjük a felvert fehérjehabot. Spatulával keverjük össze, hogy szép ...